Mąka z Ciecierzycy Bezglutenowa BIO do Falafeli Placków i Sosów 300 g

Mąka z Ciecierzycy do Dań Wytrawnych i Słodkich

Mąka z ciecierzycy dmBio powstaje z drobno zmielonych ekologicznych ziaren ciecierzycy. Ma lekko orzechowy, delikatnie słodkawy smak, który pasuje do potraw wytrawnych i słodkich. Jednoskładnikowa receptura pozwala wykorzystać ją w wielu domowych przepisach.

Ta naturalnie bezglutenowa mąka sprawdza się w falafelach, plackach i naleśnikach inspirowanych kuchnią orientalną. Możesz użyć jej również do zagęszczania zup i sosów. W każdym zastosowaniu wymaga obróbki cieplnej — produkt nie jest przeznaczony do jedzenia na surowo.

Opakowanie 300 g ułatwia wypróbowanie ciecierzycy w innej formie niż całe ziarna. Jej charakter dobrze łączy się z kuminem, papryką, czosnkiem oraz świeżymi ziołami. Przy naleśnikach lub plackach warto korzystać z przepisu dostosowanego właśnie do mąki ze strączków.

Białko, Błonnik i Potwierdzone Składniki Odżywcze

W 100 g mąki znajduje się 361 kcal, 22 g białka i 13 g błonnika. Producent podaje także 255 µg folianów, 4,82 mg żelaza, 970 mg potasu, 2,8 mg manganu oraz 0,43 mg witaminy B1. Wartości odnoszą się do suchej mąki przed przygotowaniem potrawy.

Ciasto lub masę dopraw przed smażeniem albo pieczeniem, lecz próbuj dopiero po obróbce cieplnej. Po użyciu szczelnie zamknij opakowanie i przechowuj je w suchym miejscu, chronionym przed światłem i ciepłem. Przy alergiach uwzględnij informację o możliwych śladach orzeszków ziemnych i orzechów.