Sierra Leone Czekolada Gorzka 72% Kakao BIO 80 g

dmBio Sierra Leone – Gorzka Czekolada 72% Kakao, 80 g

Gorzka czekolada dmBio Sierra Leone wyróżnia się intensywnym, lekko cierpkim charakterem kakao. Zawartość minimum 72% kakao nadaje jej zdecydowany smak, który dobrze pasuje do kawy, herbaty i deserów o łagodniejszej bazie. Tabliczka ma masę 80 g.

Kakao pochodzi z dwóch spółdzielni w dystrykcie Kono w Sierra Leone, wykorzystujących uprawy agroleśne i praktyki rolnictwa regeneracyjnego. Certyfikacje Fairtrade oraz Naturland uzupełniają pochodzenie składników, a czekoladę przygotowano zgodnie ze szwajcarską tradycją czekoladniczą.

Krótka receptura obejmuje masę kakaową, cukier trzcinowy i tłuszcz kakaowy z upraw ekologicznych. Dzięki temu na pierwszy plan wysuwa się kakaowy aromat, bez rozbudowanej kompozycji nadzienia czy dodatków smakowych.

Wyrazisty Smak w Niewielkiej Porcji

W 100 g znajduje się 12 g błonnika, 9,9 g białka, 26 g cukrów i 550 kcal. Porcja 20 g dostarcza 110 kcal. Intensywność ciemnej czekolady pozwala podać kilka kawałków jako samodzielny deser lub wykorzystać niewielką ilość do dekoracji.

Spróbuj zestawić ją z gruszką, malinami lub naturalnym jogurtem, aby podkreślić kontrast smaków. Posiekana sprawdzi się również w ciasteczkach i owsiance. Przechowuj tabliczkę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od obcych zapachów, które czekolada łatwo przejmuje. Produkt może zawierać ślady orzechów laskowych, migdałów, mleka i soi.