Sok z kiszonej kapusty BIO 500 ml

dmBio — Ekologiczny Sok z Kiszonej Kapusty, 500 ml

Sok z kiszonej kapusty dmBio to wytrawna propozycja dla osób, które lubią charakterystyczny smak kiszonek. Powstaje z kapusty poddanej fermentacji mlekowej i jest doprawiony solą morską. Bezpośrednio wyciskany sok ma wyrazisty, kwaśny profil, który odróżnia go od słodkich soków owocowych. Opakowanie zawiera 500 ml produktu.

Gotowy sok nie wymaga gotowania ani przygotowywania własnej kiszonki. Możesz podać go jako napój do wytrawnego posiłku albo wykorzystać niewielką ilość do nadania kwaśnego akcentu zupie lub sosowi. Przy zastosowaniu kulinarnym dodawaj go stopniowo, sprawdzając smak potrawy po każdej porcji.

Przed spożyciem dobrze wstrząśnij opakowaniem. Po otwarciu przechowuj je pionowo w lodówce i zużyj zawartość w ciągu 3–4 dni. Produkt jest wytwarzany w Niemczech. Krótki termin wykorzystania po otwarciu warto uwzględnić przy planowaniu posiłków, do których chcesz podać sok.

Fermentowany Sok i Krótka Receptura

Skład obejmuje sok z kiszonej kapusty oraz sól morską. W 100 ml znajduje się 12 kcal, 1 g cukrów i 0,6 g soli. Fermentacja mlekowa opisuje sposób przygotowania produktu; kwaśny, warzywny smak pozostaje jego najważniejszym kulinarnym wyróżnikiem. Sok jest odpowiedni dla osób wybierających produkty wegańskie.

Jeżeli dopiero poznajesz ten rodzaj napoju, nalej niewielką porcję i oceń, jak odpowiada Ci jego intensywność. W potrawach uwzględnij jednocześnie kwaśność i zawartość soli, zanim dodasz kolejne przyprawy. Dzięki temu sok może uzupełnić smak dania, zamiast zdominować warzywa, zioła czy pozostałe składniki.