Falafel bezglutenowy BIO 175 g

dmBio — Bezglutenowa Mieszanka do Falafeli BIO, 175 g

Falafele dmBio to propozycja dla osób, które lubią orientalne smaki i chcą samodzielnie przygotować roślinne kulki z ciecierzycy. Opakowanie 175 g zawiera suchą mieszankę z mąką i śrutą z ciecierzycy oraz pełnoziarnistą mąką ryżową. Cebula, pietruszka, czosnek, kolendra i kmin rzymski nadają jej wyrazisty charakter.

Wegańska, bezglutenowa receptura sprawdzi się jako podstawa obiadu z warzywami, dodatek do sałatki lub przekąska podana z dipem. Po usmażeniu falafele mają złocistą, chrupiącą powierzchnię i miękki środek. Możesz zestawić je z hummusem, sosem tahini albo warzywami w pieczywie odpowiednim do swojej diety.

Całą zawartość opakowania wymieszaj z 260 ml wrzącej wody i pozostaw na 15 minut do napęcznienia. Zwilżonymi dłońmi uformuj 16–18 niewielkich kulek. Smaż je na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, obracając, aby równomiernie się zarumieniły.

Ciecierzyca w Roślinnym Posiłku

Sucha mieszanka dostarcza 17 g białka i 14 g błonnika w 100 g. Są to wartości przed przygotowaniem: dodanie wody zmienia masę porcji, a olej użyty do smażenia wpływa na wartość odżywczą gotowych falafeli. Ciecierzycową bazę możesz połączyć ze świeżymi warzywami, tworząc posiłek o zróżnicowanej konsystencji.

Gdy masa odpoczywa, przygotuj dodatki i sos — dzięki temu gotowe kulki podasz od razu po usmażeniu. Nie pomijaj etapu pęcznienia, który ułatwia formowanie porcji. Jeśli wybierasz danie bezglutenowe, sprawdź także skład pieczywa i dipów; o charakterze całego posiłku decydują wszystkie użyte składniki.