Granulat Sojowy Drobny BIO z Francuskiej Soi do Sosów i Farszów 150 g

Drobny Granulat Sojowy z Ekologicznej Soi Uprawianej we Francji

Kawałki sojowe dmBio to suchy produkt z częściowo odtłuszczonych ekologicznych ziaren soi. Po przygotowaniu mogą zastąpić mięso mielone w wielu domowych przepisach. Neutralna baza pozwala nadać im smak wybranego bulionu, sosu i przypraw, od klasycznej pomidorowej kompozycji po mocniej doprawione chili.

W 100 g suchego produktu znajduje się 52 g białka, 15 g błonnika i 371 kcal. Wartości dotyczą kawałków przed namoczeniem; po dodaniu płynu ich masa wzrasta, a wartości w 100 g gotowego dania będą inne. Opakowanie 150 g ułatwia przygotowanie kilku porcji zależnie od przepisu.

Jednoskładnikowa, wegańska receptura daje wiele możliwości w kuchni bezmięsnej. Kawałki sojowe nadają się do lasagne, sosu bolońskiego, chili sin carne i kotlecików. Produkt zawiera soję, co należy uwzględnić w przypadku alergii.

Namocz, Odsącz i Dokładnie Przygotuj na Ciepło

Producent podaje przepis dla czterech osób: 100 g kawałków zalej 300 ml gorącego bulionu warzywnego i odstaw na 15 minut. Następnie krótko odsącz i podsmaż. Przed spożyciem dokładnie poddaj produkt obróbce cieplnej – samo namoczenie nie kończy przygotowania.

Do farszu połącz przygotowaną soję z cebulą i warzywami, a do makaronu z gęstym sosem pomidorowym. Ilość soli dostosuj do użytego bulionu. Suchą pozostałość przechowuj w suchym miejscu, zabezpieczoną przed wilgocią.