Mieszanka na Falafele z Kasztanami BIO 160 g

dmBio Falafel z Kasztanami Jadalnymi – Bezglutenowa Mieszanka, 160 g

Mieszanka dmBio na falafel z kasztanami jadalnymi łączy tradycyjną bazę z ciecierzycy z delikatnie słodkawą, orzechową nutą mąki kasztanowej. Pozwala przygotować wytrawne kulki do sałatki, wrapa lub obiadu z warzywami. Opakowanie 160 g wystarcza na około 12–15 sztuk.

Receptura zawiera 59% śruty z ciecierzycy, 20% mąki z kasztanów jadalnych i 10% mąki z ciecierzycy. Cebula, por, pasternak, marchew oraz przyprawy budują aromat, a składniki rolne pochodzą z upraw ekologicznych.

Produkt jest wegański i bezglutenowy. Gotowe falafele dobrze komponują się z sałatą, ogórkiem, pieczoną dynią i sosem jogurtowym lub roślinnym, pozwalając przygotować posiłek o zróżnicowanej strukturze.

Ciecierzyca, Błonnik i Proste Formowanie Kulek

W 100 g suchej mieszanki znajduje się po 15 g białka i błonnika oraz 333 kcal. Są to wartości przed dodaniem wody i oleju używanego do smażenia. Kasztanowa mąka łagodzi strączkowy smak, nadając tej wersji charakter odmienny od klasycznego falafela.

Całą zawartość zalej 250 ml wrzątku, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut. Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie kulki, a następnie smaż na patelni z powłoką nieprzywierającą w odpowiedniej ilości rozgrzanego oleju, aż będą złotobrązowe. Równa wielkość pomaga uzyskać podobny stopień wysmażenia każdej sztuki.